2017年6月26日月曜日

折り紙も朝顔も進んでます

デイサービスのたびに、少しずつ進んでいる折り紙モチーフ。



ここまでできると、見栄えもしてきて、さらに熱が入ります。
とはいえ、一度に頑張りすぎると疲れるので少しずつ。




朝顔も少しずつ育っています。


梅雨の雨と気温で、これからぐいぐい大きくなるでしょう。



先週の昼ご飯をピックアップ。

22日(木曜日)

どんぐりの里(安和)


献立:煮込みハンバーグ
   焼きなす
   いんげんのおひたし
   青菜とツナの和え物
   にんじんと大根の煮物
   ご飯、みそ汁
   バナナ



どんぐりの里II(吾井郷)

献立:ししゃもの南蛮漬け
   なすの煮物
   大根のサラダ
   オクラのガーリック醤油炒め
   小松菜のおひたし
   ご飯、みそ汁
   オレンジ、ヤマモモ


24日(土曜日)

どんぐりの里(安和)


献立:カレイの煮つけ
   きゅうりとかにかまの酢の物
   マカロニサラダ
   モロッコ豆とちくわの煮物
   キャベツのおかか和え
   ご飯、みそ汁
   フルーツパフェ



どんぐりの里II(吾井郷)


献立:牛丼
   かき玉汁
   だいこんの味噌田楽
   りゅうきゅうの酢の物
   インゲンと豚肉の炒め煮
   ほうれん草のおひたし
   スイカ

当然のことではありますが、デイサービスどんぐりの里では、盛りつけ(見た目)も大切にしています。
ムシムシして食欲も落ちがちなこの季節でも、利用者さんに少しでも「美味しそう」と思って食べてもらえるように。

しっかり食べて、夏バテしない体力をつけましょう。





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2017年6月25日日曜日

現場が大切

お昼ご飯の準備中。
厨房は大わらわです。
厨房をのぞくと・・・

右側の人は理事長です

実は、この人が『5月31日のお昼ご飯』で登場した、”釣りの上手な厨房のおじさん”です。

またある日の配膳前の厨房では・・・

ご飯をよそっているのは会長です

利用者さんから離れていては、大事なことが分かりません。
だから、経営陣も現場担当です。

みんなで大切に育てている、どんぐりの里です。







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2017年6月23日金曜日

どんぐりの作物

デイサービスどんぐりの里では、いろいろな野菜や果物を育てています。

りんご

でもまだ熟れていないので、メニューに取り入れられるのはもう少し先になりそうです。


野菜もまだ、芽の状態です。

ゴーヤ
オクラ

大きくなり始めれば早いので、夏にはふんだんに収穫できることでしょう。


また、カレーやシチューに入れるため、月桂樹やローズマリーも育てています。(ピントが合ってなくてすみません)

月桂樹
ローズマリー



水曜日(6月21日)のお昼ご飯


献立:アジのフライ
   大根の田楽
   焼きなす
   ほうれん草とエンサイのおひたし
   ゴーヤの佃煮
   ご飯、みそ汁
   ヤマモモ、ビワ

初物はヤマモモです。
職員が家で採れたものを持ってきてくれて、足りない分は地元で買いました。





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2017年6月22日木曜日

タオル投げ

火曜日(6月20日)、デイサービスどんぐりの里IIで行ったレクレーションは「タオル投げ」です。

物干しを囲んで何が始まるのでしょうか?



一番上から10000点、1000点、500点、100点になっており、投げたタオルが乗った段の点数で競います。

しっかり狙います

高得点を目指して力強く!


よく見ると、一番下の100点の段にはこのような札が。


札のところにタオルがかかったら、そのお題をやってもらいます。

ちなみにお題は、
 足踏み30回
 ものまね
 歌を歌う
 勝つまでじゃんけん
 早口言葉
でした。


「ものまね」にタオルがかかった利用者さんがおられました。
職員
 「さあ、○○さんの得意な犬のものまねをしていただきましょう。
  せーの!」
利用者さん
 「・・・こけこっこ〜!」

利用者さんたちも職員も大笑いです。


終始、笑って楽しく運動できました。



この日のお昼ご飯


献立:ビーフカレー
   ゴーヤチャンプルー
   ほうれん草のおひたし
   ニラ豚
   卵とじスープ
   バナナ
   福神漬

夏に元気が出そうなメニューです。
まだ夏前ですが、蒸し暑くなったので体調を崩さないようにせねばなりませんね。






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2017年6月21日水曜日

園芸の達人

デイサービスどんぐりの里の利用者さんは、人生の達人ぞろい。

桔梗の支柱の立て方を職員に指導中の利用者さん。
95歳の方です。
先週土曜日(6月17日)撮影

「頭がクラクラする・・・」とへこたれる職員を、「クラクラしよったらいかんが」と励まします。

また、朝顔も苗を作って持ってきてくださり、植え付けをしてくださいました。
動画でどうぞ。


(作業がし辛くなるので、手袋は使いたくないそうです)

20秒過ぎくらいから、職員との会話が入っていますので、音量にご注意ください。




この日のお昼ご飯です。



献立:焼き魚
   なすのタタキ
   ほうれん草のおひたし
   豚じゃが炒め
   くきわかめの煮物
   ご飯、みそ汁
   すいか、びわ

ほうれん草のおひたしに使ったのは、『ジャワほうれん草』です。
正式名はヒユナという中国野菜で、最近人気の穀類『アマランサス』の仲間です。
クセがなく、カルシウムも豊富で、鉄分は普通のほうれん草の2倍ほどあるそうですよ。







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